Unsere handgefertigten Markklößchen sind kleine Klöße aus Weißbrot und Knochenmark vom Rind, die als Suppeneinlage serviert werden. Für die Vorbereitung wird das Mark ggf. gewässert und anschließend fein zerkleinert. Diese Masse wird mit Eiern und Mehl, Semmelbrösel bzw. Weißbrot vermischt. Typische Gewürze sind Salz, Pfeffer, Piment und Muskat sowie gehackte Petersilie. Zur Zubereitung formt man kleine Klößchen oder sticht Nocken aus dem Teig. Danach werden die Markklößchen in Salzwasser oder Fleischbrühe gegart. Inhalt der Packung 20Stück, vorgegart.