Produkte

Für den Grill

Kalbs-Bug ohne Knochen / Schulter ohne Knochen

Kalbs-Bug ohne Knochen / Schulter ohne Knochen
Nettogewicht:
Ca. 7,5 kg
Artikel-Nr. Lose:
611
Artikel-Nr. Verpackt:
611
Artikel-Nr. Tiefgefroren:
Beschreibung:

Kalbs-Bug ohne Knochen

Kalbs-Bug ohne Knochen, ohne Wadenfleisch, grob entfettet, zugeschnitten.

Die Unterschale ist ein Teilstück von der Außenseite Keule. Die Kalbsunterschale wird in zwei Teile unterteilt. In das weniger zarte Stück, das Fricandeau (oder auch Frikandeau) und in die sehr zarte Rolle, die Fricandeaurolle (oder auch Frikandeaurolle). Die Unterschale wird gelegentlich auch als Schwanzstück bezeichnet.

 

Aufgezogen in:
Deutschland
Geschlachtet in:
Deutschland
Zerlegt in:
Deutschland

Bildergalerie


Zurück