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Kalbfleisch

Kalbs-Hinterhaxen

Kalbs-Hinterhaxen
Nettogewicht:
Ca. 2,25 kg
Artikel-Nr. Lose:
630
Artikel-Nr. Verpackt:
630
Artikel-Nr. Tiefgefroren:
Beschreibung:

Die Haxe wird in der Schweiz auch Wädli genannt, was ziemlich gut beschreibt, wo dieses Stück sitzt: zwischen Knie und Fuß. Die Haxe besteht aus einem Knochen, einer saftigen Fleischschicht sowie einer dicken Fettschicht. Die Hinterhaxe lässt sich wunderbar im Ofen schmoren oder auf dem Grill braten.

 

Aufgezogen in:
Deutschland
Geschlachtet in:
Deutschland
Zerlegt in:
Deutschland

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