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Kalbfleisch

Kalbs-Rolle, Semmerrolle

Kalbs-Rolle, Semmerrolle
Nettogewicht:
Ca. 2,25 kg
Artikel-Nr. Tiefgefroren:
5679
Beschreibung:

Das Schwanzstück (regional auch bezeichnet als Unterschale, Semmer, Bodenschlegel, Beinscherzel) ist ein hochwertiges Teilstück der Keule vom Rind. Das Schwanzstück liegt auf der Körperaußenseite (Fleischseite) unterhalb der auf der Innenseite befindlichen Oberschale.

 

Aufgezogen in:
Deutschland
Geschlachtet in:
Deutschland
Zerlegt in:
Deutschland

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