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Rindfleisch

Jungbullen-Tafelspitz, Hüftdeckel, Culotte, Top Butt Cap

Jungbullen-Tafelspitz, Hüftdeckel, Culotte, Top Butt Cap
Nettogewicht:
Ca. 3,0 kg
Artikel-Nr. Lose:
414
Artikel-Nr. Verpackt:
414
Beschreibung:

Jungbullen-Tafelspitz, Hüftdeckel, Culotte, Top Butt Cap: Das Tafelspitz ist ein Schnitt aus der Keule und vielseitig einsetzbar. Es kann geschmort, gegrillt, gekocht und als Geschnetzeltes verarbeitet werden. Die interessante Methode der Zubereitung ist das Grillen am Drehspieß. In Brasilien ist diese Art des "Picanha"(Tafelspitz mit Fettschicht) sehr verbreitet.

 

Aufgezogen in:
Deutschland
Geschlachtet in:
Deutschland
Zerlegt in:
Deutschland

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